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同样是卖酸菜鱼 这家店从试营业就天天爆满

  发布:第一商机   |   时间:2018-04-19   |   (254)人看过  

    渔乐西游,一家专门吃酸菜鱼的潮牌店。作为一家酸菜鱼加盟新品牌新门店,姑且不说门楣处闪着银光的“金牌酸菜鱼”名菜招牌,和栩栩如生格外吸睛的大鱼玻璃墙,门口的人头攒动和等位区的座无虚席无疑就是一道最亮丽的风景。
    据小编实地考察,在渔乐西游开业前,罗斯福广场已有两家专门做酸菜鱼的品牌店。新品牌PK老品牌,从品牌知名度来看,就已经弱人三分。其中一家甚至以“吃一条送一条”的常年优惠,从价格上催生一股无形的竞争压力。但怪圈却是,渔乐西游不分午市晚市,天天排队爆满。急性子的东北妹纸、东北汉子们,为了吃上这一条“金牌酸菜鱼”,总会愿意在门店放号前,早早过来排队等候,来得晚的,也总是拿着小票,一等便是半个钟、甚至一个钟。
    同样是卖酸菜鱼,并非从价格上开展低价竞争,为什么偏偏会出现这个梗?答案——营销非促销,蓄能、造势、传播、O2O一个都不能少。

酸菜鱼加盟
 
    01 蓄能是一种力量
    海纳百川,有容乃大。从社群营销的角度来分析,每一个社群都是一种势能,当社群足够庞大,其对品牌的影响也日渐明显。渔乐西游,以消费即为会员的方式,尽可能多地吸取基层会员。
    同时,以特色酸菜鱼加盟品牌文化为基奠,组建渔乐西游的社交圈子,在“吃鱼大部落”里分享潮流动态,制造话题互动,并不定期地推送会员福利,从而有序地维系客群关系,拉近消费者与品牌方之间的距离,为后期的品牌活动、连锁加盟储备能量,产生势能效应。
    02 造势是一种方法
    一片雪花成不了气候,一个雪球却能滚出意想不到的成果。造势,就是抓住羊群心理的本质,多渠道制造品牌势能,从而更好地传播品牌本身,提升品牌形象,带动品牌消费。
    同一时间,不同地点,同一个话题,不同的人群,瞬间爆开,其中制造的气势,就是一种不可小觑势能。
    渔乐西游,造一个潮牌印象。一句有意思的话语,一个别具特色的空间,一个人人说好的产品,一个网红直播的潮牌,这里就是年轻人汇聚的潮流最前线。
    渔乐西游,造一种排队现象。“早起的鸟儿有鱼吃”,提倡先来后到原则,形成人气效应;并将线上流量,转为线下消费,制造爆店效果。
    渔乐西游,造一种生活方式。先呡汤,再吃鱼,后送饭,老规矩不可以乱。制造一种生活方式,让品牌体验更加深入人心。

酸菜鱼加盟
 
    03 传播是一种印象
    酒深也怕巷子深,知名度是中餐加盟品牌传播的目的。让消费者见到你,记得你,从而消费你,是一种理想的传播预期。
    渔乐西游,打响“金牌酸菜鱼”的字号,从“金牌”去传播产品质量和品牌价值。“好好吃鱼,不打妖怪”的超级话语,简单易记,浅显易懂,趣味同时一反常规。从字面即可认知来这里就是来吃鱼的,好的食材、好的工艺、好的设计、好的服务,只给最好的你。
    04 O2O 并轨齐驱
    线上流量不能转为线下消费,只能是一场空谈;线下消费不能带动线上势能,也是事倍功半。因此,只有线上线下并轨齐驱,才可能将品牌的价值发挥到最大化。
    从线上策划营销活动,传播品牌形象,储蓄月度消费客群,灵活把控每天消费预期。从线下适当开展地推活动,吸引流动客群,储蓄流动能量,让排队成为一种常态,让爆店成为一种可能。
    营销不是促销。不以低价为目的,不以活动为主体,从塑造酸菜鱼加盟品牌的角度,储蓄品牌能量,造就品牌势能,传播品牌价值,从而实现O2O的价值兑现。
 

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