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王品自创中餐品牌加盟 鹅夫人荣登米其林餐厅

  发布:第一商机   |   时间:2016-09-22   |   (462)人看过  

    王品集团昨天宣布,旗下中餐品牌加盟荣获米其林一星肯定。王品董事长陈正辉表示,這次获评一星是对于他们一直以來追求极致美味努力的肯定,未来会加快开店的步伐,让更多城市的民众可以享用到米其林级別的美味。第一商机带您来了解一番。
 
    中餐品牌加盟王品集团旗下目前有超过15个品牌,其中鹅夫人是集团首个中餐自创品牌,以体肥、肉嫩、骨細、皮脆,被誉为鹅界拿破伦的黑棕鹅为食材,透过主厨特制酱料的醃渍、360度风干、烘焙等过程,在模拟太空的密闭环境中烘烤,出炉后入口表层酥脆,肉质鲜嫩,俘获许多食客的味蕾。
 
王品自创中餐品牌加盟 鹅夫人荣登米其林餐厅
 
    今日在上海首度公布的2017上海米其林指南中,中餐品牌加盟鹅夫人荣获米其林一星肯定。陈正辉表示,他们研究厨艺20多年,除了长期专注服务品质提升外,更持续研究厨艺,以精进餐点口味品质,並在多次国际厨艺竞赛中,累计获奖超过50座奖项。
 
    第一商机网指出,2015年9月在上海首店开幕至今,中餐品牌加盟鹅夫人目前展店已达3家,获评米其林除了是对厨艺得到国际标准的肯定,更意味着要做得更好,未来会加快开店的步伐,让上海以外更多城市的人们可以更方便的享用到米其林级别的烧鹅美味。
 

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