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大清花饺子餐图
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大清花饺子
  • 成立时间:2009年
  • 所属行业:餐饮>中餐
  • 门店总数:56
  • 加盟费用:8-38万
  • 适合人群:自由创业,在岗投资
意向加盟人数:  65871    |    申请加盟:  8715    |    好评率:  86%
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公司简介
大清花饺子由东北沙河胡家先人(满族正黄旗)始创于清朝乾隆年间,后被宫庭选中,进入满汉全席菜单。在著名的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子,鸡馅饺子,满州蒸饺等筵席点心,使胡家先人所创饺子由一般民间食品登入大雅之堂。经历代秘传仍保持料重,味浓,油润鲜香的特色。扑实无华,具有浓重的民族特点和乡土气息。
大清花饺子加盟详情

    大清花饺子由东北沙河胡家先人(满族正黄旗)始创于清朝乾隆年间,后被宫庭选中,进入满汉全席菜单。在著名的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子,鸡馅饺子,满州蒸饺等筵席点心,使胡家先人所创饺子由一般民间食品登入大雅之堂。经历代秘传仍保持料重,味浓,油润鲜香的特色。扑实无华,具有浓重的民族特点和乡土气息。

    相传一六四四年,清世祖顺治刚进入北京时,摄政王多尔滚劳累成疾,库雅拉将军献酒于帐前,多尔滚饮后,顿觉心旷神怡,方知此酒乃将军家酿之珍品,多尔滚当即赐名[同盛金],并下令开酒坊于盛京鞍山沙河镇,定为清官御酒,民间誉为大清花酒。

    今有满族库雅拉将军后裔胡大民先生扬祖先之绝技,承继中国独特的满族酿酒工艺,将[同盛金](大清花酒)重新献于民众为弘扬祖国酒文化尽心竭力。
    
总经理致辞
 
各位朋友:
大清花餐饮连锁机构十分感谢您光临本站。
我们更期待您能到全国各地的“大清花”去坐坐。我们将以满族人特有的热情欢迎您的到来。
如果您没去过“大清花”,您一定非常后悔!您会责问自己:为什么不去“大清花”畅饮一番。
如果您去了“大清花”,我想您一定更加后悔!后悔自己为什么没能早一点来“大清花”,体验一下这里的意境和美食……
我的先祖,戎马征战,不仅缔造了一个辉煌的王朝,而且也使得中华大民族的文化得以弘扬和发展……
 
您了解满族吗?
 
    满族又称满洲族(满语意为"吉祥"的意思), 1911年辛亥革命后,官方将“满洲族”改为“满族”。主要分布在中国的黑龙江省、吉林省、辽宁省、以辽宁省最多。另外,在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。1990年第四次人口普查时,人口为9821180人;2000年人口普查时,满族人口为1068万。在中国55个少数民族中仅次于壮族居第二位。主要从事农业,兼营渔牧业。有自己的语言和文字,但现在只有黑龙江省爱珲镇和富裕县,还有少数老年人  会说满语,其他地方绝大多数满族人民已通用汉语文。满族主要从事农业。散居城市的满族人大多从事工业和文化科学事业。
 
    满族先世的历史源远流长,有考古实据的历史就有6800年以上。1972年中国考古队在毗邻俄罗斯的兴凯湖地区考古中发现,在6800多年前的新石器时代,肃慎人就生活在这里。他们以渔猎为生,建立了规模较大的渔村,形成了父系群体,已创制了石斧、石凿、骨制渔具等劳动工具。考古中发现了骨雕鹰头“海东青”、马鹿角雕制的图腾“鱼神”、夹砂陶器等文物。 汉代至三国,满族先世肃慎人又称挹娄人。南北朝时,称勿吉人。勿吉,为女真语“窝集”之音转,乃是“森林”之意。隋唐时期,满族先世又称靺鞨。至宋辽时期称女真,辽朝将女真分为两部,开原(今辽宁开原)以南称“熟女真”,开原以北称“生女真”。12世纪初,生女真的完颜部崛起,其首领阿骨打统一女真一些部落后,于1115年称帝,国号大金,定都上京(今黑龙江省阿城)。12世纪中国北方蒙古族兴起,建立了幅员辽阔的元朝,统一了中国。女真人从此置于元朝统治之下。 元亡明兴,女真人分为建州女真,海西女真,野人女真三大部。努尔哈赤的祖先就属建州女真。据《清太祖实录》记载:“各部蜂起,皆称王争长,互相残杀,甚至骨肉相残,强凌弱,众暴寡”。各部纷争,仇杀无止。因此,统一女真各部不仅仅是女真社会经济发展强烈要求,更是女真民族发展的强烈要求。 正是在这种形势下,建州女真首领努尔哈赤开始了民族统一大业,并吸收了我国北方其他一些民族,组成了满族共同体,完成了从部落到国家的建设。
 
    我的先祖,不仅仅是戎马征战的英雄,更以他们的聪明智慧和对生活的美好追求,在建立一个辉煌的王朝和弘扬民族文化的同时,也创造了令人赞叹的传世美食--“大清花”饺子和胡家老酒。
 
    历史发展到今天,人们还牢牢地记着“满汉全席”,其原因就因为它是中华饮食文化的葵花宝典。它,史无前例;它,后继无人。满汉全席出自于宫廷菜;宫廷菜出自于王府菜;王府菜出自于官府菜;官府菜出自于旗家菜。而“大清花”正是旗家菜的根本。

    “大清花”饺子历史悠久,源远流长。它由鞍山沙河胡家先祖(正黄旗满洲)始创于清乾隆38年,在早年间的“满汉全席”菜单中出现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满洲蒸饺等筵席点心,便是胡家先人所创。“大清花”饺子由一般民间食品,能进入宫廷筵席登入大雅之堂,可见胡家先祖的精湛厨艺。

    “大清花”饺子经历代秘传至今,仍保持料重、味浓、油润鲜香的满族特色。并以其特有的文化传承,充分体现着“大清花”饺子的质朴无华,以及独有的浓重的民族特点和乡土气息。

    胡家老酒的问世,更有一段传奇的故事。相传1644年,清世祖顺治刚进北京时,摄政王多尔衮积劳成疾,库雅拉将军献酒于病榻之前,多尔衮饮后,顿觉心旷神怡,经询问,方知此酒乃将军家酿之珍品。多尔衮当即賜名--“同盛金”。下令开办酒坊。并将盛京鞍山沙河镇定为清宫御酒坊的“生产基地”。世事流转库雅拉将军的后裔,在21世纪的今天,我为弘扬祖先之绝传、中华满族酿酒的独特工艺,重将“同盛金”--胡家老酒献于民众,以表达我为弘扬中华民族酒文化的拳拳之心。

    现在,您也许对于这个伟大的民族会有稍许了解。如果您能到“大清花”点上几个富有满族特色的菜肴,我想对于满族您一定就有了泯灭不了的印象。我的先祖,把“吃”与“喝”发挥到了极致,饺子里包的是鲜香可口的回味;酒壶里洋溢着醇厚绵长的深情。
 
如今的“大清花”不仅承载了先祖的衣钵,而且也正焕发着先祖的炫彩!我们遵循这样一个原则:
 
    上灶前干干净净;出勺后色香味美。上灶前的原料和厨师的个人卫生都是干干净净的,让您享受的是色香味美的佳品
 
    来到“大清花”,只要您坐下,就没有了高低贫富之分。您富有,您的地位显赫,约上几个朋友,来这里坐坐,“大清花”肯定会为您争光添彩;假如您囊中羞涩,那也不妨碍你来“大清花”享受生活,您的散碎银两在“大清花”一样会使您美食果腹,得意而归。朋友们,“大清花”是您享受生活的美好所在,希望朋友们在“大清花”尽兴。
祝朋友们幸福健康!
大清花饺子加盟优势

    大清花饺子菜单中有家常饺子、家常面、特色小菜、佐餐饮品等多个系列近四十种产品。其中,仅家常饺子就有鲜肉、山珍、海鲜和招牌4大系列共17个品种,而且还在不断上市新产品。在这里,你可以品尝到在别处吃不到的美味,选择空间更大,自然更加满意。传统中餐不光是口味上更符合中国消费者需求,营养与环境上也更让老百姓喜爱。大清花饺子传承经典,塑造别具特色的餐饮文化,品牌形象深入人心,市场反响良好,是创业加盟的好项目。

    大清花饺子一直遵循“您的光顾就是对我们的信任,您的意见就是对我们的帮助”的服务信条,使顾客有种“美满人生天天大清花饺子,幸福生活顿顿吃饺子”宾至如归的亲切感;运用“以人为本,快乐式经营”的管理风格对各代理店统一配送,努力打造、发展成为国内餐饮名牌代理企业,诚邀各方有识之士经销,共创美好明天!
 
    大清花饺子美味营养,寓意好,备受中国消费者的青睐,是非常有市场的美食,前景广阔。大清花饺子历史悠久,多年运营,有着深厚的市场积累和实力基础,大清花饺子创业者加盟后运营省心,致富快速。
 
    大清花饺子选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,馅饱,鲜香味美,油润不腻,它以精粉为皮,包馅而成,可蒸、可煮可煎、可烤,有几十个品种。选十几种名贵中药材,制成汤料,既增加了饺子的滋补和养生的作用,又使馅鲜美而不腥不腻。大清花饺子让人百吃不厌。
大清花饺子加盟条件:

1、具有独立经济能力及社会见识,有志创建个人事业的人士;
2、寻找新的增长点的企业主;
3、从事餐饮无突破无品牌的探索者;
4、无经营经验的创业者;
5、有志开拓新事业的企业家;
6、有创业经历或经营过生意者优先考虑。
 
用户留言(1021)
  • zwtp
    您好,我想咨询一下加盟的详细信息,请联系我qq296530458

    企业回复:好的,我们会及时与您联系

    广西南宁市 电信
    171.111.*.*
    2014-08-30 04:18:19

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    企业回复:我们已收到您的留言,会尽快与您联系~

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    60.24.*.*
    2014-09-01 03:25:25

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    加盟的信息准确吗,想了解一下详细信息。

    天津市滨海新区 联通
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    2014-09-01 03:38:25

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    我想问一下沈阳铁西区有加盟店吗?

    企业回复:您好,沈阳铁西区暂时是没有加盟店的

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    117.14.*.*
    2014-09-11 10:52:08

  • zwtp
    我想加盟漫风尚烘焙,请寄资料给我,谢谢

    天津市 联通
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    2016-08-25 01:23:41

  • zwtp
    做为漫风尚烘焙的代理加盟商能得到哪些支持?

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    2016-08-25 01:48:08

  • zwtp
    我想加盟卡瓦尼咖啡,请寄资料给我,谢谢!

    安徽省合肥市 鹏博士长城宽带
    220.114.*.*
    2016-08-28 12:00:20

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